L'abbaye de SAINT-HILAIRE ( Aude ).
A mi-chemin entre Carcassonne et Limoux s'élève l'abbaye de Saint - Hilaire dont les origines sont incertaines. ; on en trouve mention dans un document de l'an 825. Initialement dédiée à Saint - Saturnin évangélisateur du IIIe siècle elle fut ensuite placée sous la protection de Saint - Hilaire évêque de Carcassonne au VIe siècle. L'abbaye sera dévastée par les " hérétiques ". Aux XIVe et XVe siècles l'abbaye connaîtra des difficultés financières et aussi dues à la peste et aux guerres. Les problèmes financiers du monastère ne s'arrangeront pas au XVIe siècle avec le régime commendataire pas plus qu'aux siècles suivants.